Vitaminas del grupo B. Donde se encuentran y sus beneficios para la salud.

¿Has experimentado olvidos recientemente? Los lapsos de memoria y la sensación de hormigueo o entumecimiento en manos y pies podrían ser señales de deficiencia de vitamina B12, una condición que afecta comúnmente a vegetarianos, personas mayores y aquellos con dietas pobres en nutrientes. La vitamina B12 es una de las ocho vitaminas solubles en agua del complejo B.

Se encuentra casi exclusivamente en productos animales como huevos, pescado, carne y lácteos. Si sigues una dieta vegetariana o vegana estricta, asegúrate de consumir alimentos fortificados con vitamina B12 para mantener un sistema nervioso y glóbulos rojos saludables. También podrías considerar tomar un suplemento de vitamina B12.

El cuerpo necesita vitamina B12 para formar glóbulos rojos, mantener una función neurológica saludable y respaldar la síntesis de ADN

Suplementos de vitamina B: ¿Quiénes los necesitan?

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Aunque el hígado puede almacenar exceso de vitamina B12 durante años, también puede agotarse. Las personas que podrían beneficiarse de un suplemento de vitamina B12 incluyen:

  1. Adultos mayores que tienen dificultades para absorber vitamina B12 de los alimentos
  2. Personas con anemia perniciosa
  3. Aquellos con niveles reducidos de acidez estomacal
  4. Aquellos con trastornos intestinales
  5. Individuos con neuropatías periféricas

Todo sobre la vitamina B

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Las vitaminas B son importantes para el metabolismo celular, la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. Trabajan juntas para mantener una piel, cabello y ojos saludables, así como nervios, corazón y músculos saludables.

Las principales funciones de las vitaminas B son las siguientes:

Vitamina B Principales beneficios para la salud
Vitamina B1 (tiamina)
  • Ayuda en la conversión de carbohidratos
  • Esencial para la función cardíaca
  • Mantiene un sistema nervioso saludable
Vitamina B2 (riboflavina)
  • Esencial para el crecimiento celular
  • Apoya la producción de glóbulos rojos
  • Mantenimiento de la visión, membranas mucosas, piel, cabello y uñas
Vitamina B3 (niacina)
  • Convierte calorías de carbohidratos, proteínas y grasas en energía
  • Promueve un sistema digestivo saludable
  • Mantiene la piel y los nervios saludables
Vitamina B5 (ácido pantoténico)
  • Apoya el metabolismo intermediario de ácidos grasos
  • Ayuda en la síntesis de hormonas esteroides
  • Ayuda en la liberación de energía de los carbohidratos
Vitamina B6 (piridoxina)
  • Requerida para el metabolismo de aminoácidos
  • Convierte carbohidratos y grasas en energía
  • Ayuda en la producción de glóbulos rojos
  • Ayuda en la función adecuada de los nervios
Vitamina B7 (biotina)
  • Requerida para el metabolismo de aminoácidos
  • Convierte carbohidratos y grasas en energía
  • Esencial para la síntesis de ADN y la replicación celular
Vitamina B9 (folato o ácido fólico)
  • Crucial para la función cerebral adecuada
  • Ayuda en la producción del material genético del cuerpo, especialmente cuando las células y los tejidos crecen rápidamente, como en la infancia, adolescencia y embarazo
  • Requerida para la maduración de los glóbulos rojos
Vitamina B12
  • Involucrada en el metabolismo celular de carbohidratos, grasas y proteínas
  • Producción de glóbulos rojos en la médula ósea
  • Necesaria para la formación de la mielina (vainas nerviosas), función adecuada del sistema nervioso
  • Ayuda en la síntesis de ADN

Las mejores fuentes de alimentos de vitamina B

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Obtén todas las ocho vitaminas B de una variedad de alimentos:

  1. Cereales integrales (arroz integral, cebada, mijo)
  2. Carne (carne roja, aves de corral, pescado)
  3. Huevos y productos lácteos (leche, queso)
  4. Legumbres (frijoles, lentejas)
  5. ??Semillas y frutos secos (semillas de girasol, almendras)
  6. Vegetales oscuros y de hojas (brócoli, espinacas, kai lan)
  7. Frutas (frutas cítricas, aguacates, plátanos)

Señales de deficiencia de vitamina B

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Las señales más comunes de deficiencia de vitamina B, específicas para las diferentes vitaminas B, se presentan a continuación:

Deficiencia de vitamina B6:

  1. Anemia
  2. Trastornos de la piel como dermatitis seborreica
  3. Inflamación de la boca (úlceras bucales)
  4. Dolor y grietas en las comisuras de la boca, labios agrietados
  5. Hormigueo o entumecimiento en manos y pies
  6. Irritabilidad, confusión y depresión

Deficiencia de vitamina B9 (folato o ácido fólico):

  1. Anemia
  2. Mayor riesgo de defectos de nacimiento (durante el embarazo)
  3. Cambios de humor (irritabilidad, olvidos)
  4. Boca dolorida y diarrea

Deficiencia de vitamina B12:

  1. Anemia
  2. Hormigueo o entumecimiento en manos y pies
  3. Olapsos de memoria
  4. Cambios de humor (confusión mental, agitación)
  5. Inestabilidad y mala coordinación muscular

Aunque un suplemento de vitamina B puede ser beneficioso en ciertos casos, siempre es mejor buscar primero fuentes alimenticias y discutir cualquier suplemento que desees tomar con un profesional de la salud.