Los sintomas de niveles altos de glucosa en sangre (hiperglucemia: niveles superiores a 110 mg/dl) son perdida de peso, sed, aumento de apetito, de orina, cansancio y debilidad.

Los sintomas de niveles bajos de glucosa (hipoglucemia: niveles inferiores a 60 mg/dl) son dificultades en la concentración y en el habla, confusión, dolor de cabeza, palidez, palpitaciones, irritabilidad, sudores, sensación de hambre y la posibilidad de desencadenar en un coma.
Las causas mas comunes que provocan hipoglucemia son el consumo inadecuado de medicamentos hipoglucemiantes, carencias alimentarias, ejercicio fisico excesivo y, en el peor de los casos, tumores pancreaticos.